Bal Kabaklı Pasta Tarifi Cucurbitaceae familyasına ait bir bitki olan bal kabağı, bol lifli bir meyvedir. Anavatanı Kuzey Amerika olan…
Browsing: YEMEK
Bedeninize Kulak Verin: Sezgisel Beslenme Doğru şekilde yemek yeme konusunda kafamız hala çok karışık. Her gün yenisi çıkan diyet teorileriyle…
Kahvem Olmadan Asla Diyenler Buraya! Dünyada her yıl 500 milyar fincan kahve içiliyor! Latte, cappuccino ve Americano yanında İtalyan espressoları…
Moringa Nedir, Nasıl Tüketilir? Kökünden tohumuna her bir parçası kullanılan ve sağlığa birçok faydası bulunan moringa bitkisi, gün geçtikçe daha…
Son Yılların En Popüler İçeceği Bubble Tea Bubble Tea, ilk olarak 1980’lerde Tayvan Taichung’de ortaya çıkmıştır. Boba çayları iki kategoriye…
En Güncel Rapora Göre Türkiye ve Avrupa’nın Favori Yemekleri Ödeme teknolojileri lideri Mastercard’ın Türkiye ve Avrupa’nın mutfak tercihlerine dair yayınladığı…
DASH Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Bu diyetin adını ilk defa duyanlar için dash diyeti açılımı, Dietary Approaches to Stop Hypertension…
Maydanoz Suyu Detoksu İle Fazla Kilolarınıza Veda Edin! Maydanoz son yıllarda zayıflamada büyük ölçüde kullanılan ve detoks içecekleri arasında aranan…
Tarihe Damgasını Vuran Fransız Kraliçesi Catherine de Medici Küçük Catherina, Rönesans’ın ortasında Medici ailesine mensup olarak dünyaya geldi. Ailesinin sosyo-politik…
Osmanlı Mutfağından Günümüze Kadar Ulaşan Enfes 5 Yemek Osmanlı döneminden günümüze ulaşan birçok lezzet bulunuyor. Osmanlı mutfağına baktığımızda, hem kullanılan…
Soframızdaki Tehlike: Pestisit Bakteri, virüs ve haşerelerin zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılan kimyasallar, bazı organik bileşenler, dezenfektanlar gibi maddelere…
Kahvem Olmadan Asla Diyenler Buraya! Wiener Melange Kahvesi Nasıl Yapılır? Wiener Melange ile ilgili ilk yazılı kayıtlar 19. yüzyılın ortalarında…
Glutensiz Baklava mı Olur Demeyin! İşte Ağız Sulandıran Glutensiz Baklava Tarifi Ağız sulandıran Glutensiz Baklava Tarifi Gluten buğday, arpa gibi…
Kan Şekeri Nedir? Nasıl Ölçülür? Kan şekeri değeri, sağlık, hastalık, açlık ve tokluk durumlarında farklılık gösterir. Açlık kan şekeri olarak…
Yaz Aylarında En Çok Tüketilen Sebze Ve Meyveler Yaz aylarını simgeleyen bazı meyve ve sebzeler vardır. Zaten yaz bol meyve…
Yaz Aylarında Severek Yediğimiz Kavunun Faydaları Nelerdir? Yaz aylarında genellikle karpuzdan sonra en çok tercih edilen meyvelerden biri olan kavun,…
Maymun Çiçeği Virüsü (Monkeypox) Nedir? Nasıl Bulaşır? Maymun çiçeği virüsü (monkeypox) ilk olarak Orta ve Batı Afrika’nın tropik yağmur ormanlarında…
Dondurma Severler Dikkat! Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez serinliği dondurma, uygun koşullarda üretilmediği ve saklanmadığı zaman bazı sağlık sorunlarına yol açabiliyor.…
Jet Lag Nedir? Nasıl Önlenir? Jet lag, uzun bir uçuştan sonra normal uyku düzeninizin bozulduğu zaman olarak bilinir. Vücudun yeni…
Masum Görünen Meyve Çekirdekleri Sizi Zehirleyebilir… Ağızdan alınan bazı meyvelerin çekirdeklerinde bulunan “amigdalin” adlı madde, bağırsaklarda çözünerek son derece zehirli…
Sosisli Sandviçe Neden ‘’Hot Dog’’ Diyoruz? Sosisli sandviçin yıllardır dünyanın neredeyse tümünde ‘’Hot Dog’’ deniyor. Fakat sebebi çok az kişi…
Fransa’da 1915 Yılında Yaşanan Zehirli Ekmek Hadisesi Nedir? Fransa’nın Grad bölgesinde 300 kişinin yaşadığı küçük bir yerleşim alanı olan Pont-Saint…
Poşet Çaylar Tehlike Mi Saçıyor? Bir demlik poşet çaydan 13 bin mikroplastik parçacık içeceğe geçiyor.Doğada çözünmesi yüzyıllar sürebilen plastikler bu…
Cam Şişe Coca-Cola’nın Tadı Diğerlerine Göre Daha mı Güzel? Cam şişedeki Coca-Cola’nın tadının, plastik şişe ya da alüminyum kutudakine göre…
Avokado Nasıl Olgunlaştırılır? Enerji değeri yüksek bir besin olan avokado yağ asidi, protein, vitamin, mineral içeriği bakımından çok zengin, kremsi…
Michelin Yıldızı Nedir? Kriterleri Nelerdir? 1900’lü yılların başında, Michelin lastiklerinin başındaki isim Andre Michelin, 100 yıl sonrasına etki edeceğini kesinlikle…
Barcelona’nın Göz Bebeği La Rambla La Rambla caddesi Barcelona şehrinin en merkezi cadddesi konumundadır. Bu cadde güneyde sahil ve Kristof…
Meşhur İtalyan Atıştırmalık: Bruschetta İtalyan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan Bruschetta, göze hitap eden ve iştah açıcı sunumu ile…
Osmanlı’dan Günümüze Taşınan Nefis Osmanlı Şerbeti Şerbet, Batı ve Doğu Asya’da oldukça popüler arapça bir kelime olan “shariba”dan geliyor. Türklerin,…
Türk Kahvesi’nden Flat White’a Kadar Bayılarak İçtiğimiz Kahvelerin Özellikleri Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü; üst kısmında Meksika,…
Coca-Cola Nasıl Keşfedildi? Küçükten büyüğe herkesin bayılarak içtiği Coca-Cola’nın nasıl keşfedildiğini biliyor musunuz? Coca-Cola’nın mucidi 1886 yılında onun ilk formülünü…
Dünyanın En Çok Sevilen 5 Çorbası İşte dünyanın severek içtiği, çok tercih edilen o çorbalar… ZUREK İçindekiler: Çorbanın ana ürünü…
Kilo vermeye yardımcı en etkili yağ yakan yiyecekler nelerdir? En hızlı yağ yakıcı yiyecekler, kilo vermek isteyen kişiler tarafından oldukça…
Maden Suyu ve Soda Arasındaki Farklar Nelerdir? Maden suları dünyada ilk çağlardan bu yana sağlık amacıyla kullanılmaktadır. Ülkemizde de milattan…
Hepimizin Severek Yediği Tescilli Türk Tatlısı Baklavanın Enteresan Tarihi Baklava Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş…
İddia Ediyoruz Bu Yazıyı Okuduktan Sonra Çay Yerine Kahve İçeceksiniz… Kafenin dünyada en çok tüketilen fiziksel olarak aktive edici bileşen.…
Bal Kabağının Faydaları Nelerdir? Yüksek oranda alfa ve beta karoten içerir. Bu karatenodiler antioksidan özellikleri nedeniyle savunma sisteminin en büyük…
İçtiğiniz Suyun Ne Kadar Sağlıklı Olduğunu Biliyor Musunuz? İnsan yaşamı için oksijenden sonra en değerli madde sudur. İnsan açlığa 40…
KFC’nin Mucidi Harland Sanders İlham Veren Başarı Hikayesi Belki umudunuzu yitirmiş, belki yaşam sevincinizi kaybetmiş, belki de yeniden başlamaya gücünüz…
Ürdün’ün Geleneksel Yemeği: Raşuf Raşuf’u zengin besinler içerdiği için özellikle kış aylarında tercih ediyor. Raşuf yemeğinde kullanılan çoğu malzeme, evde…
Makaronun Mucidi Fransız Değil İtalyan! Günümüz makaronlarının hikayesi aslında çok eskilere dayanıyor. Makaron adını İtalyanca “ince hamur” anlamına gelen “maccherone”…
Pizzanın Kökenlerinin Antik Çağlara Dayandığını Biliyor Musunuz? Pizza denince akla İtalyan mutfağı geliyor ancak pizzanın kökenleri çok daha eski zamanlara…
Lezzeti Dilden Dile Dolaşan Meşhur Paris Mash Tarifi Fransa’nın başkenti Paris’ten tüm dünyaya yayılan Paris Mash, bir tür patates püresi.…
Şeker Bağımlılığına Abrahamson Metodu ile SON VER! Eğer devamlı şekerli besinler tüketme ihtiyacı duyuyor ve kendinize hakim olamıyorsanız işte bu…
Su İçmeden Kaç Gün Yaşayabiliriz? İnsan bedeni hayatta kalabilmek için düzenli olarak su içmeye ihtiyaç duyar. Vücudumuz suya duyduğu ihtiyacı…
Burger King & Hungry Jack’s İlişkisi Nedir? Burger King 1954’te kurulduğunda, başlangıçta Insta-Burger King olarak adlandırıldı ve franchising yoluyla hızla…
Meşhur İspanyol Tatlısı Churros İspanyol tatlısı diye de bilinen Churros, artık tüm dünyada aranan bir lezzet haline geldi.Toz şekere ve…
Ne Zaman Restoranlarda Yemek Yemeye Başladık? Öncelikle, yeme-içme sektöründe hizmet verip doğru yazılışını dahi henüz bilmeyen birçok işletme bulunuyor. Ne…
Smoothie Kasesi (Bowl) Tarifi Malzemeler: 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 10-12 adet yaban mersini 6 adet çilek 1 tatlı kaşığı…
Papatya Çayının Faydaları Saymakla Bitmiyor… Papatya çayının, sağlık için oldukça geniş bir kullanım alanı vardır. Bu şifalı bitki insanlığın bildiği…
Kahve Sevdalılarına Özel: En İyi Filtre Kahve Pişirme Teknikleri Tarih boyunca dünyanın her yerinde iz bırakmak isteyen bir gezgin gibi…
Hindistan Cevizi Faydaları Nelerdir? Nasıl Yenir? Hindistan cevizi, kendine özgü muhteşem kokusu ve aroması ile farklı bir konumda bulunmaktadır. Değişik…
Hindistan Cevizi Nasıl Soyulur, Nasıl Yenir? Hindistan Cevizinin Faydaları Nelerdir? Her meyve ve sebzenin farklı faydaları bulunmaktadır. Bu yüzden herkes…
Chia Tohumu Nedir? Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Son yılların en popüler sağlıklı besinlerinden biri haline gelen Chia tohumları, Salvia Hispanica…
Diğer Mantıları Unutturan Çerkes Mantısı: HALUJ Çerkesya; Kırım sınırlarından başlar ve Kafkasya dağlarına kadar uzanır, Rusya Federasyonu’na bağlıdır. Adıgey, Kabardey-Balkar,…
Bir Bağımlılık Öyküsü: ŞEKER Bir bağımlılık olarak görülen bu besinin kullanımında aşırıya kaçıldığı zaman diyabet, obezite ve kalp hastalıkları riskini…
Keten Tohumunun Yan Etkileri Nelerdir? Keten Tohumunu Kimler Kullanmamalıdır? Keten tohumu yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini dengede tutar. Bu…
Bakın Dişlerinize Hangi Yiyecekler Leke Bırakıyor? Dişleri fırçalama, beyazlatma, diş ipi, gargara ve diğer tüm işlemler dişlerimize zarar verebilecek ve…
Sufle Nasıl Yapılır? Muhteşem Sufle Tarifi… Hem tarifinin kolay olması hem de lezzetli olması sebebiyle her mutfağın en sevilen tatlılarında…
Böğürtlen Çayı Faydaları Nelerdir? İnsan sağlığına yararları saymakla bitmeyen böğürtlen tam bir vitamin deposudur. K vitamini ve C vitamini zengini…
Her Yemeğin Yanına Yakışan Pirincin Hiç Bilmediğiniz Türleri… Pirinç dünyada en çok tüketilen besinlerden biridir. Türk ailelerinde neredeyse her gün…
Bitter Çikolatanın Faydaları Saymakla Bitmiyor… Çikolata dünyada en çok tercih edilen besinler arasında yer alıyor. İçerdiği kakao miktarı yükseldikçe çikolatanın…
Nikotini Vücuttan Temizleyen 5 Harika Besin Sigaranın sağlığa verdiği zararlar saymakla bitmiyor. Sigara insanlarda hem fiziksel hem de psikolojik bağımlılık…
Osmanlı Saray Mutfağından Takdire Şayan Öğretiler Yemeğin kültürel tarihi, gıdanın seçiminin ve tüketilmesinin en belirleyici faktörlerden biridir. Yem. Kimi zaman…
Nedir Bu E171? Zararlı Mıdır? Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), titanyum dioksitinin (E171) gıda katkı maddesi olarak artık güvenli kabul…
Detoks diyeti nedir? Nasıl yapılır? 3 günlük örnek detoks diyeti listesi… Detoks diyeti, vücutta biriken toksinleri atmayı kolaylaştırdığı gibi hızlı…
Bu Yazıyı Okumadan Detoks Yapmayın! Detoksifikasyon; su ve hava kirliliği, deodorantlar, endüstriyel atıklar, organik ve hijyenik olmayan hormonlu besinler aracılığıyla…
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk kahvesinin köpüklü ve lezzetli olması için uyulması gereken ilk kural taze kahve kullanmaktır.…
Tarçının Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılmalıdır? Bir ağaç türü olan tarçın, içerdiği bileşenler sayesinde pek çok noktada insan vücuduna fayda sağlıyor.…
Yiyecek Atıklarından Yapı Malzemesi Üretildi! Bilim insanları portakal, soğan ve lahana gibi birçok sebze ve meyve atığını yapı malzemelesine dönüştürdü.…
Enginarın Faydaları Saymakla Bitmiyor! İlkbaharın sağlık deposu olarak öne çıkan sebzelerinden biri enginar… Çoğunlukla, yeşil yeşil yapraklar arasına saklanmış ‘enginar…
Klasik Somun Ekmek Tarifi Evde mis gibi kokan, lezzetli mi lezzetli ekmek yapmaya ne dersiniz? İşte sevdiklerinize sunacağınız taze ekmek…
Hangi Besin Kaç Kalori? Diyet yapmaya mı karar verdiniz ya da sağlıklı beslenmek mi istiyorsunuz? Sağlıklı beslendiğinizi düşünüyor ama bir…
Puf Puf Poğaça Tarifi Hamur işi tariflerinin içinde hem kahvaltılara, hem çay saatlerine, hem de altın günlerine en çok yakışanlarından…
Kaliteli Bir Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? Sağlık ürünü zeytinyağında kusurlu ve güzel özelliklerin tespitini yapan tadım uzmanları, iyi zeytinyağının rengine değil…
Hem Sağlıklı, Hem Lezzetli, Hem de Düşük Kalorili 10 Besin Önerisi Covid-19 salgını tedbirleri nedeniyle zamanımızın büyük bir kısmını evde…
Safran Mucizesi! Faydası Saymakla Bitmiyor… Safran karotenoidlerden zengindir. İki ana karotenoidi krosin ve krosetindir, besinlere zengin sarı bir renk vermektedir.…
Kesinlikle Tatmanız Gereken İtalyan Lezzetleri İtalyan mutfağının zenginliği tüm dünyaya yayılmıştır. İşte mutlaka tatmanız gereken Dünyaca ünlü İtalyan yemekleri… 1.…
Pesto Sosu Nasıl Yapılır? Pesto, ezilmiş fesleğen (basilikum) ve Sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı karışımından elde…
Tam Kapanma”da Alkol Satışı Yasaklandı Mı? NTV Cumhurbaşkanlığı Muhabiri Serkan Kaya, Twitter’dan yaptığı açıklamayla “tam kapanma” uygulanacak 30 Nisan-17 Mayıs…
İftardan Sonra Tatlı Krizine Lezzetli Çözüm: Kakaolu Saray Lokumu Orucunuzu açtınız canınız tatlı mı çekiyor? Saray lokumu, tam da aradığınız…
Binlerce Müşterisi Var! Kilosunu 15 TL, Toplayana Ücretsiz! Adana’da, 3 yıl önce çilek ekili 10 dönüm tarlasını şehir karmaşasından kaçıp,…
Oruç Tutarken Susamamak İçin Neler Yapmalı? İşte Çözüm Önerileri… Ramazan’da sıcak havanın olumsuz etkilerinden korunmak ve gün içinde daha az…
Enfes Lavaş Pizza Tarifi Kolay ve hızlı yemek denilince akla ilk gelen lavaş pizza tarifi ile enfes bir ev pizzası…
Ayıla Bayıla Yediğimiz Dondurmanın Tarihi Dondurmanın buluşuna ilişkin bazı rivayetler vardır. En güçlülerden birisi Roma İmparatoru Neon’un icat ettiğidir. Ancak…
Mardin’e Ait 5 Lezzet Tescillendi. Mardin Valiliği, Türk Patent Kurumu’na başvuruda bulunarak kadim kente özgü 5 farklı yöresel tadın coğrafi…
Hangi Besinler Karaciğere Dost, Hangisi Düşman? Beslenme alışkanlıkları, karaciğer sağlığını doğrudan etkiliyor. Yağlı gıdaların yanı sıra, şekerli ve tuzlu yiyecekler…
Vejetaryenlerin Mutlaka Dikkat Etmesi Gereken 5 Madde! Çay Tüketimini Sınırlandırın. Sık sık tükettiğimiz çay içeriğinden dolayı diğer yiyeceklerden alınan demirin…
Getir’e 38 Milyon Dolarlık YatırımTeslimat uygulaması Getir, Silikon Vadisi’nin önemli yatırımcısı Michael Moritz liderliğindeki bir grup yatırımcıdan 38 milyon dolarlık…
Domates çorbasının bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarını biliyor muydunuz? Domates, vitamin, mineral ve antioksidanlarla doludur. Domatesin sağlığa faydalarından en iyi şekilde yararlanmanın…
Berlinerin Kuzeni Tatlı Mı Tatlı Meşhur Atıştırmalık: DONUT Donut yüzyıllardır var olan bir lezzet. Arkeologlar bir süre önce Amerika’nın güneybatısındaki…
McDonald’s Nasıl Kuruldu? New Hampshire’lı kardeşler Richard McDonald ve Maurice McDonald ilk McDonald’s‘larını 15 Mayıs 1940’ta San Bernardino, Kaliforniya’da açtı.…
Yemek Pişirirken En Sık Yapılan Hatalar Nelerdir? Yemek yapmak püf noktalarına dikkat ettiğinizde kolay, bazı durumlarda da oldukça zor bir…
Damak Çatlatan İspanyol Lezzetleri Barselona İspanya’nın en canlı ve renkli şehirlerinin başında geliyor. Tarihi yapıları ve sıcak atmosferi ile ziyaretçilerine…
Poğaça Lezzetini Aratmayan Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi Mısır unu ile yapılan mısır ekmeği Karadeniz yöresine ait bir yemek çeşididir. Genellikle…
Moka Pot Nedir ve Nasıl Kullanılır? Başta İtalya ülkesi olmak üzere Avrupa ve Güney Amerika’ da evde basit bir şekilde…
Leziz Mi Leziz Dönerin Tarihi Osmanlı İmparatorluğu’nda keşfedilen dönerin tarihi 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Yapılan ilk dönerlerde, baharatlı et dilimleri…
FANTA’nın Nazi Almayası’nda Üretildiğini Biliyor Muydunuz? Dünyanın en popüler içeceklerinden, Coca-Cola’nın bir alt markası olan Fanta, parlak renginden ve genelde…
Son Trend Jack Meyvesi Dünyanın en büyük ağacında yetişen Jack meyvesini daha önce hiç duymuş muydunuz? Bu meyve adeta bir…
Alışverişe Aç Gidiyorsanız DİKKAT! Market alışverişinizi aç karnına yapmamaya dikkat etmeniz gerekiyor. Çünkü karnınız açken yapacağınız alışverişlerde cips ve şekerleme…