İftardan Sonra Tatlı Krizine Lezzetli Çözüm: Kakaolu Saray Lokumu
Orucunuzu açtınız canınız tatlı mı çekiyor? Saray lokumu, tam da aradığınız gibi. Sunumuyla gözleri nefis tadıyla da mideleri doyuracak bu tatlıyı çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Mis kokulu bir bardak sıcacık çayın yanına da çok yakışacak.
Yapımı İçin Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Saray Lokumu Yapılışı
- Süt ve şekeri derin bir tencereye alın.
- Üzerine un ve kakaoyu eleyip iyice karıştırın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra vanilya ve tere yağını ekleyip ocaktan alın.
- Kare ya da dikdörtgen şeklinde büyük bir fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini serpin.
- Üzerine sıcak muhallebiyi döküp eşit bir şekilde yayın.
- Bir süre buzdolabında soğutun.
- Diğer taraftan iç dolgusu için süt ile krem şantiyi çırpın.
- Muhallebiniz soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.
- Ardından eşit dikdörtgen şeklinde kesin.
- En son spatula ile rulo şeklinde sarın.