HosaGıdaların Daha Uzun Süre Taze Kalması İçin Buzdolabı Düzenlerken Dikkat Etmeniz Gerekenler Gıdaların buzdolabında daha uzun süre taze kalması için doğru düzenlemeler önemlidir. Doğru sıcaklık ayarlaması, hava dolaşımını sağlamak, sızdırmaz…
HosaMaydanoz Suyu Detoksu İle Fazla Kilolarınıza Veda Edin! Maydanoz son yıllarda zayıflamada büyük ölçüde kullanılan ve detoks içecekleri arasında aranan bir besin olmuştur. Özellikle zayıflama döneminde ödem atmak için en…
HosaDünyanın En İyi Kahvesi Hangisidir? Kahve tadı kişiseldir, bu nedenle “en iyi” kahve çeşidi kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Ancak dünyada birçok farklı kahve çeşidi ve bölgeleri vardır ki, bazıları…
HosaDASH Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Bu diyetin adını ilk defa duyanlar için dash diyeti açılımı, Dietary Approaches to Stop Hypertension kelimelerinin ilk harflerinden oluşan bu diyet, kalp sağlığını korumak adına…
HosaSoframızdaki Tehlike: Pestisit Bakteri, virüs ve haşerelerin zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılan kimyasallar, bazı organik bileşenler, dezenfektanlar gibi maddelere ve yöntemlere ”Pestisit” ismi verilir. Pestisitler; sebze ve meyvelerin doğada…
HosaSon Yılların Popüler Diyeti: Ketojenik Beslenme Ketojenik beslenme, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir ve vücudu ketozis adı verilen bir metabolik duruma sokmayı amaçlar. Bu diyetin temel ilkesi, karbonhidrat alımını…
HosaSon Yılların En Popüler İçeceği Bubble Tea Bubble Tea, ilk olarak 1980’lerde Tayvan Taichung’de ortaya çıkmıştır. Boba çayları iki kategoriye ayrılır: Sütsüz çaylar ve sütlü çaylar. Her iki çeşit de…
HosaEn Güncel Rapora Göre Türkiye ve Avrupa’nın Favori Yemekleri Ödeme teknolojileri lideri Mastercard’ın Türkiye ve Avrupa’nın mutfak tercihlerine dair yayınladığı yeni raporu pandemi dönemindeki yemek alışkanlıklarını gözler önüne serdi. Avrupa…
HosaTarihe Damgasını Vuran Fransız Kraliçesi Catherine de Medici Küçük Catherina, Rönesans’ın ortasında Medici ailesine mensup olarak dünyaya geldi. Ailesinin sosyo-politik konumu düşünüldüğünde filmlerdeki gibi prenses hayatı yaşaması beklenirken hayata çok…
HosaOsmanlı Mutfağından Günümüze Kadar Ulaşan Enfes 5 Yemek Osmanlı döneminden günümüze ulaşan birçok lezzet bulunuyor. Osmanlı mutfağına baktığımızda, hem kullanılan baharatlar hem de pişirme yöntemleriyle her damak tadına uyum sağlayan…
HosaKahvem Olmadan Asla Diyenler Buraya! Wiener Melange Kahvesi Nasıl Yapılır? Wiener Melange ile ilgili ilk yazılı kayıtlar 19. yüzyılın ortalarında Viyana’ya kadar uzanırken, melange (melanj) kelimesi karışım olarak tercüme edilen…
HosaSlow Food (Yavaş Beslenme) Nedir? Slow food, adından da anlaşıldığı gibi aslında birçoğumuzun sık sık tükettiği fast food’un zıttıdır. Yemeği yavaş yemeyi destekleyen bu akımın en çok öne çıkan özelliği…
HosaYaz Aylarında En Çok Tüketilen Sebze Ve Meyveler Yaz aylarını simgeleyen bazı meyve ve sebzeler vardır. Zaten yaz bol meyve ve sebze çeşitliliğiyle akıllarda kalır. Peki yaz aylarında en çok…
HosaSosisli Sandviçe Neden ‘’Hot Dog’’ Diyoruz? Sosisli sandviçin yıllardır dünyanın neredeyse tümünde ‘’Hot Dog’’ deniyor. Fakat sebebi çok az kişi tarafından biliniyor. İşte lezzetli sosisli sandviç kelimesinin etimolojisi. Hikayesi Almanya’nın…
HosaCam Şişe Coca-Cola’nın Tadı Diğerlerine Göre Daha mı Güzel? Cam şişedeki Coca-Cola’nın tadının, plastik şişe ya da alüminyum kutudakine göre daha güzel olmasının sebebinin psikolojik olduğunu savunanlar olduğu gibi, ambalajdaki…
HosaMichelin Yıldızı Nedir? Kriterleri Nelerdir? 1900’lü yılların başında, Michelin lastiklerinin başındaki isim Andre Michelin, 100 yıl sonrasına etki edeceğini kesinlikle düşünmediği bir pazarlama stratejisi uygular. Andre, kardeşi Edouard ile birlikte…
HosaBarcelona’nın Göz Bebeği La Rambla La Rambla caddesi Barcelona şehrinin en merkezi cadddesi konumundadır. Bu cadde güneyde sahil ve Kristof Kolomb heykeli ile bitmekte, kuzeyde ise Katalunya meydanı ile son…
HosaMeşhur İtalyan Atıştırmalık: Bruschetta İtalyan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan Bruschetta, göze hitap eden ve iştah açıcı sunumu ile yemeklerden önce veya akşam üzeri atıştırmalıkları olarak tercih edilmektedir. Aynı…
HosaTürk Kahvesi’nden Flat White’a Kadar Bayılarak İçtiğimiz Kahvelerin Özellikleri Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü; üst kısmında Meksika, Hindistan ve Vietnam’ın; altında ise Brezilya’nın sınır olduğu belli başlı…
HosaCoca-Cola Nasıl Keşfedildi? Küçükten büyüğe herkesin bayılarak içtiği Coca-Cola’nın nasıl keşfedildiğini biliyor musunuz? Coca-Cola’nın mucidi 1886 yılında onun ilk formülünü yaratan John Pemberton’dur. Amerika iç savaşında albay gibi hizmet eden…
HosaDünyanın En Çok Sevilen 5 Çorbası İşte dünyanın severek içtiği, çok tercih edilen o çorbalar… ZUREK İçindekiler: Çorbanın ana ürünü fermente çavdar unu. Ayrıca patates, sarımsak, soğan ve sosisler de…
HosaHepimizin Severek Yediği Tescilli Türk Tatlısı Baklavanın Enteresan Tarihi Baklava Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz,…
HosaKFC’nin Mucidi Harland Sanders İlham Veren Başarı Hikayesi Belki umudunuzu yitirmiş, belki yaşam sevincinizi kaybetmiş, belki de yeniden başlamaya gücünüz olmayabilir. İşte bu mükemmel başarı hikayesi sizi tekrar hayata bağlayabilir.…
HosaÜrdün’ün Geleneksel Yemeği: Raşuf Raşuf’u zengin besinler içerdiği için özellikle kış aylarında tercih ediyor. Raşuf yemeğinde kullanılan çoğu malzeme, evde hazırlanıyor. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri de içeriyor. Ürdün’ün geleneksel…
HosaMakaronun Mucidi Fransız Değil İtalyan! Günümüz makaronlarının hikayesi aslında çok eskilere dayanıyor. Makaron adını İtalyanca “ince hamur” anlamına gelen “maccherone” ya da “macaroni” sözcüklerinden alıyor. Aynı zamanda özel gün ve…
HosaPizzanın Kökenlerinin Antik Çağlara Dayandığını Biliyor Musunuz? Pizza denince akla İtalyan mutfağı geliyor ancak pizzanın kökenleri çok daha eski zamanlara ve antik medeniyetlere gidiyor. Yunanların ve Mısırlıların üzerine zeytinyağı sürülmüş…
HosaLezzeti Dilden Dile Dolaşan Meşhur Paris Mash Tarifi Fransa’nın başkenti Paris’ten tüm dünyaya yayılan Paris Mash, bir tür patates püresi. Özelliği içinde bol miktarda tereyağı bulunması ve pürüzsüz dokusu. Özellikle…
HosaBurger King & Hungry Jack’s İlişkisi Nedir? Burger King 1954’te kurulduğunda, başlangıçta Insta-Burger King olarak adlandırıldı ve franchising yoluyla hızla büyüdü. Adını Burger King olarak basitleştiren fast food restoranı, 1957’de…
HosaMeşhur İspanyol Tatlısı Churros İspanyol tatlısı diye de bilinen Churros, artık tüm dünyada aranan bir lezzet haline geldi.Toz şekere ve çikolata sosuna ya da süt reçeline bulanarak yenen Churros’un tarifini…
HosaNe Zaman Restoranlarda Yemek Yemeye Başladık? Öncelikle, yeme-içme sektöründe hizmet verip doğru yazılışını dahi henüz bilmeyen birçok işletme bulunuyor. Ne var ki, Türk Dil Kurumu’nun sitesinde zaten sıkça yapılan yanlışlar olarak…
HosaKahve Sevdalılarına Özel: En İyi Filtre Kahve Pişirme Teknikleri Tarih boyunca dünyanın her yerinde iz bırakmak isteyen bir gezgin gibi kıtaları aşan bu lezzetli içeceğin ortaya çıkışı 600 yıl öncesine…
HosaChia Tohumu Nedir? Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Son yılların en popüler sağlıklı besinlerinden biri haline gelen Chia tohumları, Salvia Hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah tohumlardır. Usule uygun hazırlandığı takdirde…
HosaDiğer Mantıları Unutturan Çerkes Mantısı: HALUJ Çerkesya; Kırım sınırlarından başlar ve Kafkasya dağlarına kadar uzanır, Rusya Federasyonu’na bağlıdır. Adıgey, Kabardey-Balkar, Karaçay-Çerkes özerk cumhuriyetlerinden oluşur. Bu yüzden yemeklerine farklı şekilde isim…
HosaSufle Nasıl Yapılır? Muhteşem Sufle Tarifi… Hem tarifinin kolay olması hem de lezzetli olması sebebiyle her mutfağın en sevilen tatlılarında sufle. Özellikle tatlı krizlerine birebir! İşte lezzetli mi lezzetli sufle…
HosaOsmanlı Saray Mutfağından Takdire Şayan Öğretiler Yemeğin kültürel tarihi, gıdanın seçiminin ve tüketilmesinin en belirleyici faktörlerden biridir. Yem. Kimi zaman savaşlara sebep olurken kimi zaman ticari faaliyetin merkezinde yer almış,…
HosaKlasik Somun Ekmek Tarifi Evde mis gibi kokan, lezzetli mi lezzetli ekmek yapmaya ne dersiniz? İşte sevdiklerinize sunacağınız taze ekmek tarifi… Hamuru için: 2 tatlı kaşığı aktif maya 0,5 çay…
HosaSafran Mucizesi! Faydası Saymakla Bitmiyor… Safran karotenoidlerden zengindir. İki ana karotenoidi krosin ve krosetindir, besinlere zengin sarı bir renk vermektedir. Araştırmalar anti kanser özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Çalışmalarda safranın prostat…
HosaKesinlikle Tatmanız Gereken İtalyan Lezzetleri İtalyan mutfağının zenginliği tüm dünyaya yayılmıştır. İşte mutlaka tatmanız gereken Dünyaca ünlü İtalyan yemekleri… 1. Pizza Aslında pizzaya üstü süslenmiş ince pideler de diyebiliriz. Fesleğen…
HosaPesto Sosu Nasıl Yapılır? Pesto, ezilmiş fesleğen (basilikum) ve Sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden…
HosaTam Kapanma”da Alkol Satışı Yasaklandı Mı? NTV Cumhurbaşkanlığı Muhabiri Serkan Kaya, Twitter’dan yaptığı açıklamayla “tam kapanma” uygulanacak 30 Nisan-17 Mayıs tarihleri arasında alkol satışının yasak olacağını öne sürdü. Tekel…
Hosaİftardan Sonra Tatlı Krizine Lezzetli Çözüm: Kakaolu Saray Lokumu Orucunuzu açtınız canınız tatlı mı çekiyor? Saray lokumu, tam da aradığınız gibi. Sunumuyla gözleri nefis tadıyla da mideleri doyuracak bu tatlıyı…
HosaAyıla Bayıla Yediğimiz Dondurmanın Tarihi Dondurmanın buluşuna ilişkin bazı rivayetler vardır. En güçlülerden birisi Roma İmparatoru Neon’un icat ettiğidir. Ancak bazı bulgular, milattan önce 4. Yüzyıla dayandığını fakat Mezopotamyalılarca M.…
HosaMardin’e Ait 5 Lezzet Tescillendi. Mardin Valiliği, Türk Patent Kurumu’na başvuruda bulunarak kadim kente özgü 5 farklı yöresel tadın coğrafi işaretle tescillenmesini sağladı. Tarihî dokusu, zengin kültürü ve doğal güzellikleri…
HosaGetir’e 38 Milyon Dolarlık Yatırım Teslimat uygulaması Getir, Silikon Vadisi’nin önemli yatırımcısı Michael Moritz liderliğindeki bir grup yatırımcıdan 38 milyon dolarlık yatırım aldı. Getir’e, Michael Moritz kişisel yatırım fonu Crankstart…
HosaBerlinerin Kuzeni Tatlı Mı Tatlı Meşhur Atıştırmalık: DONUT Donut yüzyıllardır var olan bir lezzet. Arkeologlar bir süre önce Amerika’nın güneybatısındaki kazılarda ortasında delik bulunan taşlaşmış kızarmış kekler buldular. Amerikan yerlilerinin…
HosaYemek Pişirirken En Sık Yapılan Hatalar Nelerdir? Yemek yapmak püf noktalarına dikkat ettiğinizde kolay, bazı durumlarda da oldukça zor bir hal alabiliyor. İşte yemek yaparken en sık yapılan hatalar… Pişirmeden…
HosaDamak Çatlatan İspanyol Lezzetleri Barselona İspanya’nın en canlı ve renkli şehirlerinin başında geliyor. Tarihi yapıları ve sıcak atmosferi ile ziyaretçilerine keyifli bir tatil yaşatan Barselona ayrıca Katalan mutfağının kendine özgü…
HosaMoka Pot Nedir ve Nasıl Kullanılır? Başta İtalya ülkesi olmak üzere Avrupa ve Güney Amerika’ da evde basit bir şekilde kahve yapmak için alüminyum cezveler tercih edilmektedir. Bu alüminyum cezvelere…
HosaLeziz Mi Leziz Dönerin Tarihi Osmanlı İmparatorluğu’nda keşfedilen dönerin tarihi 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Yapılan ilk dönerlerde, baharatlı et dilimleri cağ kebabındaki gibi yatay bir şişe geçirildi. Dikey şişte döner…
HosaFANTA’nın Nazi Almayası’nda Üretildiğini Biliyor Muydunuz? Dünyanın en popüler içeceklerinden, Coca-Cola’nın bir alt markası olan Fanta, parlak renginden ve genelde her renkten genç grupların yüksek ritimli müzikte dans ederken resmedildiği…
HosaSon Trend Jack Meyvesi Dünyanın en büyük ağacında yetişen Jack meyvesini daha önce hiç duymuş muydunuz? Bu meyve adeta bir mucize gibi ve sağlık açısından inanılmaz faydalar sağlıyor. Jack meyvesinin…
HosaCappuccino’nun Sıra Dışı Öyküsü… Öncelikle kelimenin kökeni üzerinde duralım. Cappuccino, Latince’deki “kemik başı, başlık” anlamına gelen Capitulum kelimesinden türemiştir. Bu kelime daha sonra Almanya ve Avusturya ülkelerinin etkisiyle Kapuziner kelimesine…
HosaNefis Mücver Tarifi Malzemeler: -3 adet kabak -3 dal taze soğan -Yarım demet dereotu -Yarım demet maydanoz -3 adet yumurta -4 yemek kaşığı un -1 paket kabartma tozu -1 dilim…
HosaLavaş Pizza Nasıl Yapılır? Malzemeler: -1 adet lavaş -3 çorba kaşığı zeytinyağı -5 çorba kaşığı domates sos -3 diş sarımsak -200 gr dil peyniri -1 adet yeşil biber -1 adet…
HosaKremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri… Bol vitaminli ve lezzetli brokoli çorbası, soğuk havaların vazgeçilmezi oluyor. Brokoli çorbasını evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki, brokoli çorbası nasıl yapılır?…
HosaYemek Sepetine Büyük Rakip Geliyor : TRENDYOL YEMEK! Günümüzde en güncel e-ticaret sitelerinden olan Trendyol’un online marketin ardından yemek siparişi işine adım atıyor. İlk etapta sadece Trendyol’un Android…
