Avokado Nasıl Olgunlaştırılır?
Enerji değeri yüksek bir besin olan avokado yağ asidi, protein, vitamin, mineral içeriği bakımından çok zengin, kremsi dokuya sahip subtropikal bir meyvedir.
Avokado meyvesi hasadından sonra olgunlaştığı için sert avokado satın almış olmanız gayet normal bir durumdur. Sert bir avokado satın aldıysanız ve nasıl olgunlaştırılacağınızı bilmiyorsanız, evde uygulayacağınız basit yöntemlerle avokadoyu rahat bir şekilde olgunlaştırıp tüketebilirsiniz.
Öncelikle avokadoyu direkt olarak buzdolabında saklamak kısa sürede kurumasına neden olur. Kesilmemiş bütün bir avokadonun saklanması için en uygun ortam oda sıcaklığıdır. Oda sıcaklığında olgun avokado elde edebilmek için çabuk sonuç alabileceğiniz farklı yöntemler önerebiliriz.
Güneşte Bekletme
Olgunlaşmamış avokadonuzu bol güneş ışığı alan bir alana yerleştirin. Günlük olarak bol miktarda güneş ışığı gören bir pencere pervazına, avokadonuzu yerleştirerek olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.
Avokadonun olgunlaşma sürecine başladığını fark edeceksiniz. Yüzeyinde bir miktar kahverengi lekeler görebilirsiniz.
Avokadonun tamamen olgunlaştığını ve kahverengi bir renk aldığını fark edeceksiniz. Bu hale geldiğinde avokado olgunlaşmış demektir.
Pirince Saklama
Kasenin içerisini pirinç ile doldurun. Avokado pirincin içerisinde kaybolacak miktarda olmalıdır.Olgunlaşmamış avokadoyu pirincin içerisine iyice gömün. Avokado da çok büyük farklar olmayacaktır. Ancak hayal kırıklığına uğramayın. Bu işlem biraz sabır gerektiren bir işlemdir. Çünkü avokado çok olgunlaşmayacak ancak tüketilecek kıvama gelecektir.
